1. Bánh cheesecake sầu riêng: Kem phô mai, mặt đường cát, trứng, sữa, bột ngô, sầu riêng, bánh Oreo2. Bánh nghìn lớp nhân sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, dầu ăn, đường, nước, muối, bột ngô3. Bánh muffin sầu riêng: Sầu riêng, sữa tươi, đường, dầu ăn, trứng gà, bột mì, bột nở, đường4. Bánh crepe sầu riêng: Sầu riêng, trứng gà, bột mì, đường, bột ngô, bơ nhạt, sữa tươi ko đường, whipping cream5. Bánh mochi sầu riêng: Sầu riêng, bột gạo nếp, bột mì, đường, sữa, dầu thực vật, vụn dừa, bột gạo nếp 6. Bánh tart sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, bơ nhạt, con đường bột, tinh hóa học vani, trứng gà, kem phô mai7. Bánh mỳ sầu riêng: Sầu riêng, bột mì, men nở, trứng gà, đường, muối, bơ nhạt, nước, kem tươi, sữa tươi, bột ngô

Giờ là thời điểm chúng ta để họ dễ dàng mua đượcsầu riêngngon và các cô gái thuộc team sầu còn ngóng gì nữa mà không làm những món ngón với sầu riêng.

Bạn đang xem: Món ngon từ sầu riêng

Dưới đấy là 7 món bánh sầu riêng rẽ thơm ngon để các chị em trổ tài.

Cách làm các món bánh ngon trường đoản cú sầu riêng


1

Bánh cheesecake sầu riêng


*

Nguyên liệu

250g kem phô mai (creamcheese), 30g đường cát trắng, 1,5 trái trứng, 40ml sữa, một không nhiều bột ngô, 150g giết sầu riêng, 12 mẫu bánh Oreo.

Cách làm

- làm cho mềm kem phô mai ở ánh nắng mặt trời phòng rồi tiến công bông lên. Sau đó, mang đến đường mèo vào, liên tục đánh đều. Thêm theo lần lượt trứng cùng sữa, tấn công đều. Tiếp theo sau cho bột ngô cùng thịt sầu riêng biệt vào, đánh mang lại khi hỗn hợp mịn. Đặt vào mỗi khuôn giấy một mẫu bánh Oreo, tiếp nối đổ phần các thành phần hỗn hợp sầu riêng vào.

- làm cho nóng bếp nướng ở ánh nắng mặt trời 160 độ C, mang đến khuôn vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong 45 phút. Tiếp theo, các bạn lấy bánh ra, để nguội rồi bỏ vô tủ lạnh giữ lại lạnh tối thiểu 4 giờ đồng hồ hoặc qua tối là hoàn toàn có thể ăn được.


2

Bánh nghìn lớp nhân sầu riêng


*

Nguyên liệu

- 240g sầu riêng

- Phần bột 1: 150g bột mì, 45g dầu ăn, 20g đường, 50g nước, 1g muối.

- Phần bột 2: 45g bột mì, 13g bột ngô, 23g dầu ăn.

Cách làm

- Sầu riêng tách lấy phần giết mổ rồi nghiền nát. Nhị phần bột nhào riêng biệt thành từng khối bột đồng nhất. Từng phần bột lại chia thành 12 viên bột tròn.

- lấy 1 viên bột của phần bột 1 ấn dẹt rồi cho 1 viên bột của phần bột 2 vào giữa và bọc kín. Cần sử dụng thanh cán, cán dẹt viên bột vừa bọc kín lại tiếp nối lại cuộn bột thành thanh dài. Gấp hai thanh bột lại, tiếp này lại cán dẹt thanh bột vừa gấp đó. Sau cuối cho nhân sầu riêng vào thân tấm bột vừa cán dẹt rồi miết mép tấm bột lại đến dính chặt. Chúng ta làm giống như với phần bột cùng nhân còn lại.

- mang đến bánh đã làm cho vào khay nướng chống dính hoặc lót giấy nến. Sử dụng dao rạch 2 con đường trên dòng bánh. Kế tiếp cho khay bánh vào lò nướng, nướng ngơi nghỉ 180 độ C vào 25 đến 30 phút là được hoặc cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu. Bánh chín chúng ta lấy bánh ra khỏi khay, nhằm nguội giảm là hoàn toàn có thể dùng được.


3

Bánh muffin sầu riêng


*

Nguyên liệu

-100ml sữa tươi, 300g làm thịt sầu riêng, 15g đường, 80g dầu ăn uống (hoặc bơ đun chảy), 1 quả trứng con gà to, 160g bột mì đa dụng, 1/4 muỗng café bột nở, 70g đường.

Cách làm

- tách bóc thịt sầu riêng biệt ra. Có thể dùng phới để gia công nhuyễn hoặc cần sử dụng máy xay để xay nhuyễn 200g giết sầu riêng với 15g đường. Bớt 100g còn lại để gia công nhân bánh.

- Trộn sữa tươi với tất cả hổn hợp thịt sầu riêng khuấy đều. Thêm dầu với trứng vào tiếp, khuấy mang lại khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Rây bột mì với bột nở với nhau. Rồi đến bột vào hỗn hợp sầu riêng rẽ đã chuẩn bị bên trên.

- Lót cup giấy vào khuôn nướng. Múc một muỗng nhỏ dại bột vào khuôn, tiếp đến đến 1 không nhiều nhân giết mổ sầu riêng ban đầu. Rồi múc tiếp bột lên phía trên để bịt phần nhân lại.

- Nướng ở ánh sáng lò 180 độ C trong đôi mươi đến 25 phút, hoặc đến lúc thấy bánh chín vàng.


4

Bánh crepe sầu riêng



Nguyên liệu

- 3 trái trứng gà, 160g bột mì nhiều dụng, 140g con đường cát, 30g tinh bột ngô, 50g bơ nhạt, đun tan 400ml sữa tươi ko đường, 3 múi sầu riêng, 200ml whipping cream.

Cách làm

- vào một âu trộn, mang đến trứng cùng 100g mặt đường vào đánh tan bởi phới lồng. Lúc trứng thay đổi màu sắc vàng nhạt mịn mượt thì rây các thành phần hỗn hợp bột mì đa dụng cùng tinh bột ngô vào, khuấy đều.

- Thêm sữa vào, khuấy tiếp bằng phới sao cho hỗn hợp thật mịn, không xẩy ra vón cục. Rót bơ đun chảy vào, khuấy đều lần nữa rồi mang lại âu bột vào tủ lạnh trong vòng 30 phút.

- bê chảo không bám lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, sử dụng giấy thấm dầu thoa đều dầu mọi chảo, chỉ với một lớp dầu mỏng mảnh bám trong chảo. Lúc chảo tương đối nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Trong khi thấy mặt bột không ẩm mốc thì mang bánh xếp ra đĩa. Giống như làm cho đến khi hết bột.

- Sầu riêng bỏ hạt, mang phần thịt bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mang lại kem whipping cùng 40g con đường vào âu, sử dụng máy đánh trứng đánh cho tới khi bông cứng thì thêm sầu riêng rẽ xay nhuyễn vào trộn đều bằng phới dẹt.

Xem thêm:

- Đặt một cái bánh crepe lên đĩa, phết các kem sầu riêng rẽ lên mặt, rồi dìu dịu xếp tiếp một lớp bánh crepe khác lên. Làm lần lượt cho đến khi hết số bánh thì bịt lại bằng màng quấn thực phẩm và bỏ vào tủ lạnh khoảng chừng 3 tiếng đồng hồ trước lúc thưởng thức.



Nguyên liệu

100g giết mổ sầu riêng, 150g bột gạo nếp, 40g bột mì, 50g đường, 250ml sữa, 25ml dầu thực vật, vụn dừa, bột gạo nếp rang chín.

Cách làm

- bỏ thịt sầu riêng vào cối xay sinh tố xay nhuyễn. Chuẩn bị một chén bát trộn, rây bột gạo nếp, bột mì, mặt đường và thêm dầu lấn vào trộn đều. Từ từ thêm sữa và khuấy đều cho tới khi bột nhuyễn mịn và không biến thành vón cục.

- sẵn sàng một đĩa sâu lòng, quết một lớp dầu mọi lòng đĩa để kháng dính, tiếp nối từ từ đổ các thành phần hỗn hợp bột vừa khuấy vào vào đĩa. Bọc bí mật đĩa bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào nồi hấp bí quyết thủy trong 15 phút hoặc cho đến khi kiểm tra thấy bột sẽ chín là được.

- Đổ bột nếp sẽ rang chín cùng vụn dừa có mặt đĩa rộng hoặc phương diện thớt sạch cũng được, kế tiếp trộn đầy đủ 2 nguyên liệu lại cùng với nhau.

- Đợi mang lại bột hấp được nguội bớt, chỉ từ ấm nóng. Các bạn cắt 1 miếng màng bọc thực phẩm, trải có mặt phẳng. Kế đó múc một muỗng bột chín bỏ vô giữa. Gấp màng quấn lại, sử dụng tay tán mỏng tanh đều phần bột vừa xúc vào.

- Múc 1 thìa nhân sầu riêng xay nhuyễn cho vô giữa vỏ bánh vừa tán đều. Nhấc màng bọc lên rồi gói kín đáo lại, viên tròn bột bánh sao để cho bọc kín phần nhân. Mở bánh ra, lăn qua lớp vụn dừa thành một tấm áo mỏng. Lần lượt cho đến khi không còn phần bột bánh hoặc phần nhân sầu riêng.


Nguyên liệu

- Phần vỏ bánh: 500g bột mì, 250g bơ nhạt, 60g con đường bột, 5ml tinh hóa học vani, 1 quả trứng.

- Phần nhân: 150g sầu riêng, 250g kem phô mai (creamcheese), 20g đường bột, 2 trái trứng, 10g đường.

Cách làm

- Đầu tiên, mang đến bơ và con đường bột vào bát to, trộn đều. Tiếp đến, các bạn cho trứng với tinh chất vani vào trộn chung. Góp phần bột mì vào cùng trộn cho đến lúc thu được các thành phần hỗn hợp bột quyện mịn. đem phần bột thoát khỏi bát, nhồi thêm 1 chút và cán thành miếng mỏng manh tầm 4 - 5mm.

- cần sử dụng khuôn cắt bột thành từng miếng tròn và khôn khéo ấn vào cụ thể từng khuôn nhỏ. Đừng quên sử dụng dĩa xăm vài ba lần vào đáy khuôn nhằm khi nướng sẽ không biến thành phồng. Tiếp theo, mang đến khuôn bánh vào bếp nướng ở 180 độ C trong 15 - 20 phút.

- Để làm cho nhân bánh, chúng ta gỡ giết thịt sầu riêng và dùng dĩa dầm nhuyễn. Cắt nhỏ tuổi creamcheese cho vào thố cùng với đường bột rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn cho sầu riêng biệt dằm nhuyễn vào. Thêm 2 lòng đỏ trứng vào láo hợp, trộn rất nhiều lên. đồng thời đó, mang lại lòng trắng vào 1 thố khác với đánh cho đến khi bông mềm. Nhẹ nhàng trộn đều tất cả hổn hợp lòng trắng và hỗn hợp sầu riêng.

- Đổ phần nhân sầu riêng rẽ vào đầy phần vỏ bánh đang nướng chín dịp trước. Nướng bánh sinh hoạt 185 độ C trong tầm 10 phút nữa là hoàn thành.


Nguyên liệu

- Phần bánh mì: 600g bột mì, 15g men nở, 2 trái trứng gà, 50g đường, 3g muối, 60g bơ nhạt, 330ml nước.

- Phần kem sầu riêng: 400g giết sầu riêng, 120g đường, 150g kem tươi, 120ml sữa tươi, 65g bột ngô, 30g bơ nhạt, 3g muối.

Cách làm

- cho bột mì, men, đường, muối, bơ, nước, trứng con kê vào âu, cần sử dụng tay hoặc sản phẩm công nghệ nhồi cho đến khi bột tạo thành thành khối. Khi bột vẫn thành khối dẻo mịn thì cho vào âu sẽ thoa tí dầu nạp năng lượng chống dính rồi sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo lại. Ủ bột ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 45 - 60 phút tới lúc bột nở vội vàng đôi.

- sau khoản thời gian bột sẽ ủ đủ, chúng ta lấy ra, dùng tay đè bột cho xẹp bọt khí rồi phân chia bột thành 9 viên tròn phần lớn nhau. Xếp từng viên bột vào khuôn kế tiếp dùng khăn ẩm đậy lại, liên tiếp ủ lần 2 khoảng 30 phút cho bột nở vội vàng đôi.

- làm cho nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 180 độ C, đến bánh vào nướng khoảng chừng 15 - 20 phút cho đến lúc bánh chín tiến thưởng đều, tiếp nối lấy bánh thoát khỏi khuôn rồi bỏ lên trên rack mang lại nguội bớt.

- cho kem tươi vào nồi thuộc sữa tươi, đường, muối, bột ngô cùng thịt sầu riêng, nấu bếp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay mang đến khi các thành phần hỗn hợp đặc đặc thành kem thì bắc thoát khỏi bếp. Mang lại bơ vào, trộn đều.

- Cuối cùng, rưới các phần kem sầu riêng biệt vừa thổi nấu lên xung quanh bánh là xong. Bạn cũng có thể sử dụng một ít mặt đường bột để trang trí cho bánh thêm hấp dẫn.