Thời gian ngay gần đây, cư dân mạng vô cùng sôi sục trước một các loại sữa chua từ mộc nhĩ Kefir biết tới loại thực phẩm thần kỳ hoàn toàn có thể chữa nhiều dịch từ máu áp, tim mạch, gan thận, thần kinh đến tiêu đường, mỡ huyết và quan trọng là gia hạn vóc dáng, cái đẹp da, chống lão hóa vô cùng công hiệu. Nấm Kefir là gì mà lại kỳ diệu đến vậy? cách nuôi và làm cho sữa chua từ mộc nhĩ này thay nào? rất có thể tìm mua nấm mèo Kefir sinh hoạt đâu? toàn bộ sẻ được câu trả lời trong bài viết này, cùng thử mày mò nhé!

*

Từ năm 2017, nấm Kefir trường đoản cú Tây Tạng đã gồm dịp nổi loạn trong các hội chị em vì chức năng thần kỳ góp đẹp da và giảm cân vô cùng nhanh chóng. Cho đến nay, lượng người biết đến loại nấm mèo này ngày càng tăng, Kefir dần thân quen với nhiều người dân và tác dụng của nó vẫn được kỹ thuật kiểm triệu chứng giúp mọi bạn yên chổ chính giữa hơn lúc sử dụng. Chị em bắt đầu tìm mua một số loại nấm này về để triển khai sữa chua mang lại trẻ nhỏ, giữ lại dáng chăm da hoặc có tác dụng thực phẩm hỗ trợ dinh dưỡng cho người già. 

Nấm Kefir là gì?

Nấm sữa Kefir hay có cách gọi khác là nấm tuyết Tây Tạng. Hồ hết tên khác là: nấm mèo Tuyết Liên, men kefir, sữa chua kefir, hạt kefir… là 1 trong loại hoa màu lên men lactic nhờ vi khuẩn ưa ấm lactic vừa lên men rượu nhờ nấm men, siêu giàu Enzim với các vi khuẩn bổ ích giúp thăng bằng hệ tiêu hoá.

Bạn đang xem: Cách dùng sữa chua kefir

*

Nấm sữa Kefir này là một trong sinh thứ sống, ăn sữa tươi và sản có mặt một các loại men rất hữu ích cho cơ thể. Nấm mèo Kefir có kiểu dáng như phỏng nẻ gạo, mềm, màu trắng suốt và thơm ngầy ngậy, có chức năng sinh sôi, thường sống thành chùm nhỏ.

Công dụng của nấm mèo sữa Kefir

Chắc chắn các bạn sẽ vô cùng bất thần với vô cùng nhiều chức năng thần kỳ của loại sữa chua được sinh ra từ nấm Kefir:

Giúp chữa những bệnh về tim, tuần hoàn máu, xơ cứng hễ mạch, thiếu hụt máu...Tốt cho người mắc căn bệnh hô hấp, phổi hen xuyễn.Giúp làm cho tan sạn trong thận cùng mật, đường tiểu tiện.Chữa lở loét bao tử, lao ruột và thập nhị tràng, tiêu chảy, táo bị cắn dở bón.Trị đa số trường thích hợp lở loét trên cơ thể.Ngừa và trị bệnh dịch huyết áp cao.Làm tan mỡ vào máu, chống chận sự tập trung của tế bào mỡ đặc trưng ở cơ eo của người lớn nhờ kia giữ được sự cân nặng xứng, tránh phệ phệ.

*

Ngăn chặn sự bành trướng các tế bào lão hoá, dựa vào đó kéo dãn dài được tuổi thọ với sắc đẹp.Có kết quả với người dân có thần kinh rối loạn, mất ngủ, yếu ăn, chán nản, gian khổ .Làm cân đối lượng mặt đường lactose trong máu, nhờ đó trị được dịch tiểu đường.Mật, yếu gan, nhức gan xoàn da, trị thận suy cũng cần uống hộp sữa chua Kefir.Hỗ trợ tái chế tạo tế bào tóc, nhờ đó trị được dịch rụng tóc, góp tóc mọc những và đen hơn.Ung thư nội tạng, phổi, gan, thận, mật, ruột, bao tử.. Cũng khá được khuyên dùng để nâng cấp tình trạng bệnh.Bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

*

Sữa chua Kefir khác với sữa chua thông thường như vậy nào?

Cùng là hộp sữa chua và bao hàm lợi khuẩn góp ích đến cơ thể, tuy nhiên sữa chua từ mộc nhĩ Kefir và sữa chua thông thường vẫn sẽ sở hữu sự khác biệt nhất định.

*

Trong sữa chua Kefir gồm chứa: Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species, cùng Streptococcus species - là các vi khuẩn có ích nhưng không có trong sữa chua thông thường.

Đặc biệt là Kefir đựng 2 men Saccharomyces kefir với Torula kefir. Hai loại men này xâm nhập vào màng niêm mạc sinh sản thành một đội nhóm SWAT, loại trừ các vi khuẩn có hại và tăng tốc miễn dịch mang đến đường ruột.

*

Nấm men cùng lợi trùng trong kefir có kích thước nhỏ dại hơn đối với sữa chua buộc phải chúng mang về nhiều công dụng cho hệ tiêu hoá hơn. Đặc biệt, Kefir rất bồi bổ và tương thích cho trẻ sơ sinh, người già, fan suy nhược.

Cách làm cho sữa chua từ nấm mèo Kefir 

Làm sữa chua Kefir rất đơn giản dễ dàng khi bạn đã có con nấm mèo sẵn. Trong quá trình cho sữa vào nấm, nấm sẽ nạp năng lượng sữa nhằm sản sinh ra phần đông lợi khuẩn và sinh ra sữa chua. Chính vì thế, làm cho sữa chua Kefir cũng hệt như nuôi nấm Kefir vậy.

Xem thêm: Nơi Bán Bánh Sinh Nhật Hình Gấu Brown, Gấu Pooh, Bánh Sinh Nhật Hình Gấu Brown Và Thỏ Cony

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Lượng nấm và sữa không có một qui định nào bao gồm xác. Nếu lượng sữa nhiều, nấm ít thì quá trình lên men sẽ diễn ra lâu một chút. Thông thường, với mức 5 gram mộc nhĩ Kefir, các bạn cần khoảng chừng 500 ml sữa tươi. 

5 gram nấm mèo Kefir500 ml sữa tươi ( chất ngọt tùy thích)

Dụng cầm cần chuẩn chỉnh bị:

Lọ thủy tinhVải mùng mỏngMuỗng gỗRay nhỏ dại bằng nhựa hoặc vải.

Chi tiết công việc thực hiện:

Bước 1: Thông thường, khi mua nấm, người bán thường phân phối nấm kèm một không nhiều sữa chua. Bạn chuẩn bị một ít nước hâm sôi để nguội trong chén nhựa. Mang lại nấm vào ray cho chỗ nước, nấm sẽ hiện ra. Chúng ta để nấm mèo trong ray như vậy, nhúng vào bát nước. Di chuyển ray thanh thanh vài lần để triển khai sạch mộc nhĩ là được.

*

Bước 2: sử dụng muỗng mộc múc dịu ngàng nấm bỏ vào lọ thủy tinh. Tránh táo bạo tay làm chết nấm.

*

Bước 3: Cho sữa tươi vào lọ. Tốt nhất có thể nên nhằm sữa ở ánh nắng mặt trời phòng trước lúc cho vào nấm.

*

Bước 4: Dùng vải vóc mùng lấp nhẹ mồm lọ và để khu vực thoáng mát. Tùy theo thời tiết và ánh sáng mà nấm mèo lên men nhanh hay chậm. Khoảng tầm 30 - 48 giờ, bình chọn sữa đặc lại, ngửi bám mùi thơm của hộp sữa chua là vẫn đạt.

*

Bước 5: cần sử dụng rau nhựa lọc đem sữa chua, chăm chú nhẹ tay. Phần nấm dùng muổng mộc múc nhẹ liên tiếp cho vào lọ cùng nuôi cùng sữa new như cũ. Sữa chua bảo quản trong tủ rét mướt và cần sử dụng dần.

*
Xem chi tiết hơn cách có tác dụng sữa chua Kefir nhé!

Lưu ý đặc trưng khi nuôi mộc nhĩ Kefir:

Tất cả đồ gia dụng dụng nuôi mộc nhĩ phải thật sạch và bằng thủy tinh, vật liệu nhựa hoặc vải (không áp dụng kim loại). Vị nấm rất có thể ăn mòn tim một số loại sản sinh ra các chất có hại cho mức độ khỏe.Khi nấm đưa sang màu tiến thưởng ngà, cần làm cho sạch nấm rồi nuôi trở lại.Không rửa nấm liên tiếp và hơn gấp đôi liên tục vị lớp bám ở xung quanh nấm chính là lớp men có lợi.Quá trình vắt sữa cần nhẹ nhàng tránh làm cho nấm chết.Nấm nổi lên khía cạnh sữa không đồng nghĩa với nấm chết mà nấm đã tự lặn xuống lại.Thời gian lên men nhờ vào vào thời tiết và nhiệt độ. Càng lạnh, vận tốc lên men của mộc nhĩ càng giảm

Bạn hoàn toàn có thể tìm download nấm kefir làm việc đâu?

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm cài đặt nấm Kefir tại các hội nhóm nuôi nấm mèo Kefir trên facebook. Trong quy trình nuôi, nấm đã sinh sôi các hơn. Cũng chính vì thế, các cô gái thường bán lại nấm hoặc cần sử dụng nấm để đổi lấy sữa tươi về nuôi nấm.

*

Nếu bạn có tài năng khoản facebook, hãy tham gia đa số nhóm sau nhằm tìm cài đặt nấm Kefir và cùng nhau share kinh nghiệm nuôi nấm nhé:

1. Hội những người dân đam mê nấm mèo sữa Kefir:  www.facebook.com/groups/hoinhungnguoidammenamsuakefir

2. Hội phòng bếp bánh sài Gòn: www.facebook.com/groups/hoibepbanhsaigon

3. Hội Đam Mê nấm Sữa Kefir và Nấm Trà Kobucha trên Đà Nẵng- Quảng Nam www.facebook.com/groups/kefirkobucha

4. Dziễm hương thơm - Organic Food và Drink www.facebook.com/dziem.huong

Chúc các bạn thành công và đã đạt được những mẻ sữa chua vừa lòng và một khung hình khỏe mạnh, tươi tắn nhé!